Поговорим о кешью: полезные свойства ореха для мужчин, женщин и детей

орех кешью

Из всех орехов кешью растет самым необычным образом: в ботаническом смысле это плод, прикрепленный к разросшейся плодоножке-яблоку. Ядро спрятано в скорлупе с токсичным составом.плоды кешью на дереве

Чтобы добыть ценный орех, рабочие очищают оболочку в защитных перчатках, а затем просушивают его или обжаривают для полного испарения ядовитого масла. В ореховой группе кешью еще и самый сладкий, у него мягкая консистенция, сравнительно немного жиров, но достаточно витаминов и минералов.

неочищенные кешью

Кладовая пользы

Кешью, известный также как бразильский или индийский орех, заслуживает внимания всех, кто заботится о своем питании. Этот плод с десертным вкусом заменит сладости, поддержит мышцы при занятии спортом, убережет костную и сердечно-сосудистую систему от патологий.

Чем обусловлены полезные свойства кешью:

Орехи кешью содержит железо, магний и калий, которые необходимы для кровеносной системы.

Продукт укрепляет стенки сосудов, снижает уровень вредного холестерина, а значит, является профилактическим средством атеросклероза и других патологий. Железо обязательно должно поступать с пищей в случае малокровия.

плоды кешью

  1. Продукт богат белком. Он служит заменой животному белку в рационе вегетарианцев. Несколько ядрышек в день помогут быстро восстановить силы после тяжелой физической работы или затяжной болезни. Их также включают в меню при химиотерапии и для профилактики онкологии.
  2. В составе кешью жиров меньше, чем в других орехах. Калорийность на 100 г продукта – 572 ккал.
  3. 37 мг кальция на 100 г делают плоды источником ценного макроэлемента, без которого невозможно здоровье костей и зубов в любом возрасте.
  4. 50 г ядер покроют суточную норму кремния.
  5. В составе бразильского ореха обнаружены витамины группы В, К, Е и С. Это мощная поддержка для организма человека в период эпидемий гриппа и простуд.
  6. В кешью есть и антибактериальные компоненты. Горсть орехов снизит вредное воздействие микроорганизмов полости рта. На родине население лечит зубные болезни пастой из ядер.
  7. Полезные свойства продукта проявляются при сахарном диабете: это тяжелое заболевание будет протекать легче, так как орешки нормализуют белково-жировой обмен и понижают сахар в крови.
  8. Триптофан, необходимый человеку для ощущения счастья, тоже найден в составе тропических орешков. Наряду с горьким шоколадом и бананами кешью является полезным продуктом-антидепрессантом.

Обменные процессы придут в норму после включения ядер кешью в меню: они насытят организм незаменимыми жирными кислотами (валин, изолейцин) и заменимыми (аргинин).

неочищенные орехи кешью

Как и другие орехи, кешью содержит большой процент жиров, среди них кислоты омега-3, омега-6 и омега-9 в оптимальных пропорциях.

Для сыроедов

Для сыроедов кешью – спорный продукт. Во избежание отравлений ядра как минимум просушивают при температуре 45 градусов. Если съесть плоды сырыми, то токсичное масло вызовет ожог и отек слизистой рта, это опасно для жизни.

Польза для женщин

По ценности для женщин кешью стоит в одном ряду с фундуком, миндалем и кунжутом. Это источник витамина Е – антиоксиданта, который борется с возрастными изменениями. Немного орешков в рационе – это контроль молодости кожи, красоты волос и ногтей.

кешью орехи

Но в первую очередь кешью – это источник фолиевой кислоты. Этот витамин необходим для здоровья репродуктивных органов и их тонуса, особенно при беременности. Дефицит В9 опасен, это отражается на развитии плода. Такая пища является профилактикой бесплодия.

Индийский орех рекомендуется и при кормлении малыша. Так возрастает питательность молока.

Продукт сглаживает предменструальный симптом, стабилизирует гормональный фон в период климакса, помогает бороться с депрессивными состояниями и противостоять стрессу. В женском меню этот орешек должен быть в топ-10.

Польза для мужчин

В Латинской Америке кешью считается мощным афродизиаком. На родине растения – в Бразилии – ежегодно проходят карнавалы со страстными и зажигательными танцами. Может быть, секрет в пище, которую едят жители этой страны?

кешью орех

В любом случае ядра бразильского ореха восстанавливают уровень тестостерона и покрывают дефицит микроэлемента цинка, необходимого для здоровья мужчин. Продукт поддержит половую систему, большое количество белка в нем позволит быстрее нарастить мышечную массу.

Кешью в детском меню

Кешью – это любимые орехи у многих детей из-за их мягкости и вкуса, а также необычной формы. Немного сладких ядер, богатых белком, кальцием и фосфором, обеспечат развитие мышц и скелета ребенка. Витамины группы В защитят школьника от переутомления и стресса.

Детям до трех лет лучше не давать такое лакомство, орехи – это тяжелая пища для пищеварительного тракта. Суточная норма для детей равна 15 г.

очищенные кешью

Как лучше есть

Благодаря особенным сладким ноткам индийский орех широко используется в кулинарии. Добавляйте его в салаты, соусы, кремы и десерты. На основе ядер готовят веганское молоко, сливки и сыр, а также густое масло.

Урбеч

Нежнейший урбеч из кешью – восточное блюдо и настоящая находка для гурманов. Это растертые ядра, однородная паста с нежным сливочным привкусом. Урбеч готовится и из других орехов, но из плодов кешью получается самый нежный и не столь тяжелый для пищеварения десерт.

урбечь из кешью

Орехи с мёдом

Мед усиливает полезные свойства ореха. Но не налегайте на лакомство из-за его повышенной калорийности. Такое взрывное сочетание особенно полезно для восстановления половой функции мужчин и женщин.

Небольшими порциями и регулярно – таков простой секрет употребления бразильского кешью в пищу. Суточная норма для взрослого человека – 30 г, максимум 50 г.

Заметную пользу продукт окажет со временем, когда он восполнит дефицит витаминов и минералов, насытит организм белком и ценными жирными кислотами.

Противопоказания

Аллергия на кешью не так распространена, как на грецкий или кедровый орех, но такая реакция организма возможна. Если вы заметили покраснения и зуд кожи, расстройство пищеварения, то исключите орех из рациона.

Не превышайте суточную норму и не ешьте плоды ежедневно в течение долгого времени, чтобы не спровоцировать аллергию.

Противопоказаниями являются острые формы заболеваний ЖКТ, печени, почек и желчевыводящих путей.

При ожирении следует быть осторожным, соблюдать дневные нормы. Кешью способствует похудению, так как дарит быстрое насыщение и может притуплять аппетит и тягу к сладостям, но только в минимальных количествах.

 

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мир орехов | Свойства, применение орехов и рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подробнее в Кешью
кешью орехи
Кешью: неоспоримая польза и возможный вред

Привет друзья. Сегодня мы начинаем знакомиться с ещё одним представителем ореховых. На счастье нам жители...

Закрыть