Польза и вред для организма ореха пекан интересует многих любителей здорового питания. Экзотические ядра несут в себе богатый вкус и благотворно действуют на человека.
Пекан – это ореховое дерево высотой до 40 метров. Оно растет на юго-востоке Америки, а также в Казахстане, Крыму, на Кавказе. Плодоносит не менее 3 веков. Ядра очень похожи на грецкие.
Состав плода
Полезные свойства объясняются богатым составом продукта. Он очень калорийный, на 100 грамм приходится 736 калорий, и составляет по питательной ценности конкуренцию мексиканскому ореху.
Белки составляют 9,2 г, углеводы 12, 3 г. Жирность ядер одна из самых больших среди ореховых – 71,2.
Продукт содержит множество витаминов. В частности:
- витамин Е;
- ретинол;
- В1(тиамин);
- аскорбиновая кислота;
- витамин В6.
Также он богат микроэлементами:
- Марганцем;
- Медью;
- Цинком;
- Магнием;
- Фосфором;
- Железом;
- Калием.
Кроме этого, богаты ядра антиоксидантами:
- Эллаговой кислотой;
- Бета-каротином;
- Лютеином;
- Зеаксатином.
Польза применения
Орехи, богатые таким количеством полезных веществ, для организма человека приносят массу пользы.
- Врачи советуют их есть при повышенном уровне холестерина.
- Благодаря белку в составе, рекомендуют включить их в рацион веганов, вегетарианцев и сыроедов.
- Геронтологи утверждают, что они способствуют продлению молодости и долголетию.
Считается, что пекан очень полезен в качестве профилактирующего средства против онкологических болезней.
По медицинским исследованиям, эффективен он в отношении рака легких, простаты, молочных желез, 12 перстной кишки.
Для принимающих химиотерапию, полезно есть суперфуд для снижения токсического действия лекарств.
Полезны ядра для зрения, ведь в нем много каротина. Благодаря этому элементу можно очистить кровь . Предотвратить атеросклероз.
Полезные вещества продукта помогают снизить давление, предотвратить возникновение инсультов, инфарктов, а также иных недугов сердца и сосудов. Разрешено употреблять их для больных диабетом.
Ядра обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют иммунитет. Полезны они при депрессивных состояниях, поднимают настроение, способствуют мозговой активности.
Для мужчин
Увлекающимся спортом мужчинам полезен орех в качестве болеутоляющего для организма человека. При болях в мышцах достаточно съедать всего горсть. Также полезные ядра помогают для предотвращения мышечных спазмов.
Полезны ядра для репродуктивной функции мужчины, он позволяет вырабатывать больше мужского гормона тестостерона. Благодаря нормализации гормонального фона, у мужчин улучшается потенция, снижается агрессивность.
У мужчин, которые подвержены тяжелому труду, этот суперфуд помогает восстановить силы и снизить вредное воздействие на организм, если таковой имеется.
Для женщин
Во время беременности женщина нуждается в калорийной пище, а также в обилии витаминов, микроэлементов. Пекан прекрасно дополнит рацион будущей мамы. Однако, не стоит есть более 10 граммов.
В период лактации эти ядра лучше вовсе не использовать, чтобы не вызвать аллергию у новорожденного малыша.
Перед менструацией женщина становится раздражительной, снизить негативные последствия этого периода поможет пекан. В нем много полезных микроэлементов, благодаря которым повышается общий тонус и настроение.
Вред
Если говорить о пользе и вреде для организма ореха пекан, можно отметить небольшое количество противопоказаний.
Одно из самых опасных, это сильная аллергическая реакция. Если у человека наблюдается склонность к аллергии, нужно избегать включения в рацион экзотических плодов и орехов.
Людям с повышенной массой тела не рекомендуется есть много пекана. Ведь насыщение от него приходит позже, чем от другой аналогичной пищи. Калорийность при этом очень велика.
Не рекомендовано употреблять в пищу этот орех людям со слабым желудком. Обилие волокон и жирных кислот может привести к поносу.
Цена
В России стоимость пекана варьируется от 200 до 350 рублей за 100 грамм. Цена зависит от региона. Если они в сыром виде, то стоимость ниже. Жареные имеют более интересный вкус, они стоят дороже.
Ядра не должны горчить, это признак некачественного испорченного товара. Обратите внимание на внешний вид, на продукте не должна быть плесень.
Изучив состав, вопрос о пользе и вреде для организма ореха пекан разрешается сам собой. Пользы гораздо больше. Противопоказаний практически нет, за исключением непереносимости и аллергии. Также важно не переедать, так как большое количество ядер может вызвать тошноту, рвоту, диарею.
Чтобы не произошло негативных процессов, выбирайте качественный продукт в проверенных магазинах, где можно проверить сертификаты качества.
Орех пекан вы можете купить здесь.
