Миндаль – это листопадное дерево или куст, относящиеся к роду Слив и семейству Розовые. Форма растения зависит от среды его обитания.
Окультуренные саженцы обычно растут в виде кустарников, не превышающих высоту в 6 м, в дикой природе миндаль чаще встречается в виде деревьев, достигающих 10 метров.
Корневая система растения достаточно мощная, отдельные корни способны проникать глубоко в почву, чтобы получать необходимую влагу, защищающую от пересыхания.
Орех или костянка?
Первые плоды появляются на 4-5 год после посадки растения, в целом плодоносить дерево может до 50 лет.
Многие обыватели полагают, что миндаль – это орех, но это в корне неверно.
Спелый миндаль напоминает высушенную сливу, только околоплодник не съедобный, в пищу употребляют содержимое косточки, то есть съедобный плод – это костянка.
Где растет миндаль
Поскольку растение теплолюбивое, выращивают его только в регионах с теплым и жарким климатом.
Где растёт в мире
В мире дерево или куст можно встретить в Азии, Иране, Израиле, Китае, Афганистане, на Гималаях, в Турции и Индонезии. В этих странах миндаль выращивают в промышленных масштабах для экспорта.
Также широкое распространение растение получило на побережье Средиземноморья: Италия, Греция, Франция, Испания. В меньших количествах дерево произрастает в Чехии и Словакии.
Где растёт в России
В России большие плантации имеются в Крыму, в Краснодарском и Ставропольском крае, и Закавказье.
Несмотря на то, что дерево не относится к разряду экзотических, в средней полосе России растение выращивают скорее в качестве декоративного, нежели плодоносящего.
В каких условиях
Дерево хорошо растет и дает обильные урожаи на обогащенных кальцием почвах, в дикой природе встречается на холмах, каменистых склонах, в оврагах.
Растет миндаль либо организованными плантациями, либо небольшими посадками. Некоторые разновидности растения опыляются только ветром и для появления завязи рядом с ним должны расти два и более саженца-опылителя.
Есть сорта, опыляемые пчелами, тогда поблизости необходимы пчеловодческие пасеки. В любом случае, растение, посаженное в единственном экземпляре плодов давать не будет.
Как цветёт миндаль
Растение в процессе цветение выглядит очень нарядным и источает потрясающий, чуть сладковатый аромат.
В зависимости от региона произрастания разнятся сроки цветения.
На юге России, в Азии и в Крыму в феврале-марте, в более теплых странах – в конце января.
Цветочки похожи на вишневые или сливовые, цвет соцветий зависит от разновидности растения и может варьироваться от белого до ярко-розового. Интересен тот факт, что цветочки распускаются задолго до того, как из почек проклюнутся первые листочки.
В последние десятилетия селекционеры вывели несколько морозостойких сортов, плодов они практически не дают, потому что из-за поздних весенних заморозков цветы и соцветия погибают.
Для чего применяется продукт
Миндаль бывает трех сортовых разновидностей:
Сладкий
Используют непосредственно для употребления в пищу, в кондитерской промышленности и в народной медицине для приготовления лекарственных средств.
Хрупкий
(свое название он получил за очень хрупкую косточку, которую очень легко раскалывать) также идет на приготовление кондитерских изделий.
Горький миндаль
Горький миндальв большинстве случаев используют в производстве парфюмерии. Употреблять в пищу данный вид костянки небезопасно, поскольку в нем содержатся производные синильной кислоты. Всего 50 ядрышек могут привести к летальному исходу взрослого, здорового человека.
Миндальные орешки используют в качестве сырья при производстве минеральной воды, миндального масла и молока, кремов и шампуней, некоторых косметических продуктов.
Из измельченной скорлупы, получают высококачественные натуральные отшелушивающие скрабы и средства для пилинга, которые нашли широкое применение в косметологии.
В фармацевтической промышленности скорлупки используют при производстве активированного угля и прочих абсорбентов.
Чем полезен миндаль
Многие люди ценят орех не только за изысканный вкус и неповторимый аромат, ему отдают предпочтение еще и потому, что он способен оказывать благотворное влияние на весь организм человека.
Благодаря уникальнейшему составу, плод применяется:
- в качестве натурального и безопасного средства против различных онкологических заболеваний;
- для быстрого восстановления после затяжных болезней и хирургических вмешательств;
- как продукт, замедляющий процессы старения и улучшающий состояние волос, ногтей и кожных покровов;
- как средство, помогающее ускорить обменные процессы и избавиться от лишнего веса;
- для нормализации работы кишечника;
- при хронической усталости, депрессивности, бессоннице;
- при сердечно-сосудистых и легочных патологиях;
- для женщин миндаль является средством, повышающим фертильность.
Попробуйте этот замечательные орешки, их вы можете купить здесь.
Полезнейший орешек про который вы скоро узнаете много интересного, из моих будущих статей.
